Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong chăm sóc sức khỏe

Đây là chủ đề sinh hoạt khoa học tháng 12 của Chi hội Nữ trí thức Dinh dưỡng và Thực phẩm (Viện Dinh dưỡng quốc gia), diễn ra tại Hội trường Từ Giấy của Viện vào chiều 17/12/2025, do Viện phối hợp với Chi hội NTT Dinh dưỡng và Thực phẩm - Hội NTT Việt Nam đồng tổ chức.

PGS.TS.BS Trần Thanh Dương, Viện Dinh dưỡng quốc gia chủ trì buổi sinh hoạt khoa học, đồng chủ trì là Phó Viện trưởng, PGS.TS Trương Tuyết Mai - Chi hội trưởng NTT Dinh dưỡng và Thực phẩm.

Với nội dung rất cập thời và cách trình bày rất mạch lạc và hấp dẫn, diễn giả là PGS.TS Nguyễn Thị Kim Sơn Phó hiệu trưởng Trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Công nghiệp Hà Nội đã thu hút không chỉ các hội viên Nữ trí thức mà cả đồng nghiệp nam là cán bộ nhân viên trong Viện, đặc biệt là toàn bộ ban lãnh đạo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cũng như Hội Nữ trí thức Việt Nam.

PGS.TS Nguyễn Thị Kim Sơn, Phó hiệu trưởng Trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Công nghiệp Hà Nội cho rằng công nghệ số đã bao trùm cuộc sống của chúng ta

Theo PGS.TS Kim Sơn: Công nghệ số đã bao trùm cuộc sống của chúng ta. Đặc biệt, khi Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị mới ban hành tháng 12/2024 đã như “khoán 10” trong KH&CN, trong đó có trụ cột quan trọng là Chuyển đổi số. Trong lĩnh vực Y tế, chuyển đổi số đã có những bước tiến dài trong việc ứng dụng AI với nhiều loại công cụ khác nhau để số hóa mọi dữ liệu và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị và lâm sáng; trong Y tế dự phòng và Quản lý sức khỏe; hỗ trợ ra quyết định liên quan đến sức khỏe. Cụ thể hơn, để ứng dụng AI trong dinh dưỡng và sức khỏe chuyển hóa, có thể sử dụng các công cụ như: Computer Vision để nhận diện bữa ăn, LLM cho tư vấn dinh dưỡng…

Toàn cảnh buổi sinh hoạt khoa học tháng 12 của Chi hội Nữ trí thức Viện Dinh dưỡng quốc gia

Chúng ta đã có thể thụ hưởng rất nhiều công năng do AI mang lại và không ai có thể phủ nhận vai trò tất yếu của nó trong thời đại công nghệ số này. Tuy nhiên, thách thức do AI tạo ra khi ứng dụng nó cũng rất lớn và nhiều khi rất nghiêm trọng, đặc biệt là khi liên quan đến đạo đức và pháp lý. Vì vậy, cần phải có kỹ năng tốt trong quá trình ứng dụng AI vào công việc chuyên môn cũng như quản lý và mọi lĩnh vực khác.

Chính vì vậy, nhiều câu hỏi cụ thể về kỹ năng ứng dụng AI đã được đặt ra với diễn giả, tuy nhiên, trong một buổi sinh hoạt khoa học hạn hẹp về thời gian (chỉ trong vòng 2 tiếng đồng hồ) thì không thể được đáp ứng, mà chỉ có thể có được một góc nhìn khái quát, tổng quan về chủ đề đặt ra là Ứng dụng AI trong chăm sóc sức khỏe.

Phát biểu kết luận buổi sinh hoạt khoa học, GS.TS Lê Thị Hợp - Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam hi vọng trong các buổi sinh hoạt khoa học sắp tới của Chi hội Nữ trí thức Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng như của Hội Nữ trí thức Việt Nam, PGS.TS Nguyễn Thị Kim Sơn sẽ tiếp tục có những bài thuyết trình bổ ích, giúp các nữ trí thức nâng cao kỹ năng ứng dụng AI trong công việc chuyên môn cũng như trong công tác quản lý.

GS.TS Lê Thị Hợp - Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam biểu dương Chi hội NTT Dinh dưỡng và Thực phẩm và Chi hội trưởng Trương Tuyết Mai đã có nhiều đóng góp trong các hoạt động khoa học của Hội NTT Việt Nam, cũng như động viên chị em NTT trong chi hội vượt qua mọi khó khăn hoàn thành tốt các nhiệm vụ của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mà các sinh hoạt khoa học hàng tháng là một trong những hoạt động rất hữu ích.

GS.TS Lê Thị Hợp - Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam phát biểu tại buổi sinh hoạt

Nguyễn Thị Trâm